黑心油條加明礬，刑民責(zé)任要承擔(dān)

　　油條是中國傳統(tǒng)的早點小吃，口感松脆有韌勁，獲得不少吃貨們的青睞，然而卻有不法商販為了能炸出蓬松、酥脆的油條，竟然添加過量明礬。經(jīng)依法審查查明，2020年5月至9月，盛某某在經(jīng)營“廬江縣某早點店”期間，為提升油條賣相和口感，在面粉里非法超標(biāo)準(zhǔn)添加明礬提高銷售量，非法獲利4000余元。經(jīng)檢測，盛某某銷售的油條中鋁的殘留量為915mg/kg，超國家安全標(biāo)準(zhǔn)（≤100mg/kg）九倍之多。

　　盛某某在生產(chǎn)、銷售油條過程中違反食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，添加明礬致使油條中鋁殘留嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為觸犯了《中華人民共和國刑法》第一百四十三條，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，依法應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任。同時，該早點店生產(chǎn)、銷售鋁殘留量超標(biāo)的早點食品，侵害了不特定消費者生命健康權(quán)，損害了社會公共利益。盛某某在承擔(dān)刑事責(zé)任的同時，其經(jīng)營的“廬江縣某早點店”應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的侵權(quán)責(zé)任，為了教育其本人，警示他人。

　　 庭審現(xiàn)場，被告自愿認(rèn)罪認(rèn)罰

　　廬江縣檢察院于2020年12月17日在《正義網(wǎng)》刊登公告，督促有關(guān)機(jī)關(guān)或社會組織提起民事公益訴訟，公告期滿后無相關(guān)機(jī)關(guān)或社會組織提起民事公益訴訟。于是決定向法院提起刑事附帶民事公益訴訟，請求依法判令“廬江縣某早點店”:1、判令被告通過本地媒體向社會公眾賠禮道歉；2、判令被告承擔(dān)違法銷售總金額三倍的懲罰性賠償金12000元。

　　2021年3月11日，廬江縣人民檢察院提起的盛某某生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品刑事附帶民事公益訴訟，在廬江縣人民法院公開開庭審理。

　　法庭上，盛某某對于檢察機(jī)關(guān)指控的事實和罪名均無異議，自愿認(rèn)罪認(rèn)罰。并當(dāng)庭表示對公益訴訟人請求的通過本地媒體向社會公眾賠禮道歉，且承擔(dān)違法銷售總金額三倍的懲罰性賠償金的民事侵權(quán)責(zé)任無異議。同年4月30日，廬江縣人民法院依法作出以上判決。

　    誠信經(jīng)營，保護(hù)“舌尖上的安全”

　　刑事附帶民事公益訴訟是檢察機(jī)關(guān)履行公益訴訟職責(zé)的重要方式，對涉及食品藥品安全、生態(tài)環(huán)境和資源等涉嫌違法犯罪且侵害社會公共利益的，檢察機(jī)關(guān)在刑事訴訟中及時提出附帶民事公益訴訟，既能讓犯罪分子受到應(yīng)有的刑事制裁，也能讓公眾因犯罪受損的民事公共利益得到應(yīng)有的法律救濟(jì)。

　　檢察官提醒：民以食為天，食以安為先。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)以誠信為本，積極承擔(dān)起保證食品安全的社會責(zé)任，方能長久發(fā)展。若為了謀取一時暴利，違法濫用添加劑，不僅構(gòu)成違法犯罪，更是對他人生命健康的造成嚴(yán)重威脅，最終將受到法律懲罰。