2022年12月30日，淮南市謝家集區(qū)檢察院邀請(qǐng)10余名油條經(jīng)營(yíng)者來(lái)院里參加一堂普法課，接受法制教育，敦促轄區(qū)內(nèi)油條經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)，不觸犯法律紅線?！?br/>　　1996年以來(lái)，謝家集區(qū)的丁某、楊某某夫婦為減少成本、擴(kuò)大利潤(rùn)、提升油條口感，在其店內(nèi)制作油條的和面過(guò)程中，添加過(guò)量食品級(jí)明礬。導(dǎo)致生產(chǎn)出的油條鋁的殘留量超標(biāo)，高于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的100mg／kg的安全標(biāo)準(zhǔn)，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。謝家集區(qū)檢察院經(jīng)審查認(rèn)為，犯罪嫌疑人丁某、楊某某生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，其行為觸犯了《刑法》第143條之規(guī)定，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全的食品罪追究其刑事責(zé)任。但鑒于二人犯罪情節(jié)輕微，并認(rèn)罪認(rèn)罰，根據(jù)《刑事訴訟法》第177條第二款之規(guī)定，經(jīng)檢察院審委會(huì)研究，對(duì)丁某、楊某某作出了不起訴決定?！?br/>　　食品問(wèn)題無(wú)小事，保障安全是大事。食品安全直接關(guān)系到群眾身體健康和生命安全，如何保障百姓最為關(guān)注的食品安全問(wèn)題，是檢察機(jī)關(guān)以及社會(huì)有關(guān)各方的共同責(zé)任。為此，謝家集區(qū)檢察院與謝家集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行了溝通協(xié)商，決定以這起案件的辦理為契機(jī)，為全區(qū)油條經(jīng)營(yíng)者上一次普法宣傳課?！?br/>　　在當(dāng)天的普法宣傳課上，犯罪嫌疑人丁某、楊某某現(xiàn)身說(shuō)法，表示在制作油條的過(guò)程為了使油條口感更好憑借感覺(jué)添加明礬，沒(méi)有仔細(xì)看買(mǎi)來(lái)的明礬使用說(shuō)明，經(jīng)過(guò)這次處罰和教育深刻認(rèn)識(shí)到自己行為上的錯(cuò)誤，也非常感謝謝家集區(qū)檢察院給自己的一次改過(guò)機(jī)會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)10余名油條經(jīng)營(yíng)者通過(guò)這次案例和現(xiàn)場(chǎng)普法也受到了警醒和教育，紛紛表示日后會(huì)合法經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)食品時(shí)會(huì)時(shí)刻注意食品狀態(tài)，不觸碰法律紅線。